Cuisses de canard gras fraiches (x4)
15,80 €
TTC
Un paquet de 4 cuisses de canard gras fraiches (env. 1,6kg)
Cuisses de canard gras fraiches du sud-ouest (env. 1,6kg)
Conseils de préparation :
- La veille, saler généreusement les cuisses avec du gros sel
- Après une nuit de salage, faire fondre de la graisse de canard dans une marmite
- Lorsque la graisse commence à prendre le bout, y déposer les cuisses
- Attendre que le bout ait repris, baisser un peu le feu puis compter environ 1h30 de cuisson tout en remuant de temps en temps
- Conserver les cuisses dans la graisse ou les mettre en pot, bien recouvrir de graisse et stériliser pendant 45 minutes
2023-11-14
Fiche technique
- Poids Net (en kg)
- 1,600
- Conditionnement
- sous-vide
- Nombre d'articles dans le paquet
- 4
- Nombre de personnes
- 4 personnes
- Date limite de consommation
- 15 jours
- Autre
- Sans conservateurs
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