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Un rôti de magrets de canard gras au piment d'espelette sous-vide (env. 850g)

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Poids Net (en kg)	0,850
Compositions	2 magrets de canard (env. 850g) attachés, piment d'espelette, poudre d'ail, sel, poivre
Conditionnement	sous-vide
Nombre d'articles dans le paquet	1
Nombre de personnes	4 personnes
Date limite de consommation	21 jours
Autre	Sans conservateurs

Conseils de praparation :

Sortir le rôti du frigo 1h avant la cuisson
Sortir le rôti du sac
Préchauffer le four à 250°
Placer le rôti au four et cuire 3 min par 100 gr en dégraissant le plat en cours de cuisson
Sortir du four, couper en tranches fines et dresser directement dans les assiettes